岩塩ブロックの砕き方

塊の岩塩を布きんなどで包み、ハンマーで叩くと、少しずつ岩塩が割れます。
このままでは粒が粗いので、胡椒のミルに似た、
塩用のミルで削るのをお勧めします。
胡椒用のミルは刃の部分が鋼なので、使っていると塩分でさびてしまいます。
必ず塩用のミルを使ってください。 コショウなどのミルでひくのに
新聞紙やチラシの上にのせハンマーである程度まで
小さくした後、すり鉢とすりこぎで細かくします。。

ビニール袋等に入れて割ると袋が破けたりとなかなか 私もうまくできませんでしたがこの方法でやっと ミルに入れることができました。

岩塩ブロックの砕き方

これは簡単ですが、アルミのように柔らかな卸がねでは、刃が磨耗しやすいのが難点です。ステンレスや鋼のおろし金であれば、問題ないです。
ただ、力いっぱいで削れば、どうしても刃が磨耗します。